Padella specifica per crepes professionale alluminio al 99.5% e mm 3. Diametro cm 24 e scoscesa per facilitare la scivolata della crepes/frittata sul piatto. Ottima conducibilità termica. Sicurezza igienica per il contatto degli alimenti. Conforme alle vigenti normative HACCP. Adatto a tutti i tipi di cottura, sopratutto quelli con tempi prolungati e temperature costanti. Nell'acquisto, assicuratevi che l'alluminio sia al 99.5%, come prevedono le norme europee. All'interno della casseruola,  innovativo rivestimento antiaderente di grande resistenza, per garantire performance eccezionali: di durata nel tempo e di antiaderenza. Cucina in assenza e a basso contenuto di grassi. Praticità di utilizzo e facilità di pulizia.. Idonea per cotture a gas, elettrica e radiante. Non è adatto per i piani ad induzione.
Non lavare in lavastoviglie per non creare macchie di ossidazione, che comunque potrebbero essere eliminate con la semplice lana d'acciaio, o con dei specifici detergenti.